Babybel pâné Ingrédients: (pour 2 personnes) -6 babybels
-2 jaunes d'oeufs
-3 biscottes
-huile
Préparation: -Dans une première assiette creuse, battre les jaunes.
-Dans une seconde assiette creuse, broyer les biscottes en miettes très fines, voire les tamiser.
-Enlever la coquille protectrice des babybels, les plonger une première fois dans les jaunes puis les plonger dans les miettes de biscotte.
-Les babybels sont recouverts de chapelure, les cuire 2 minutes de chaque côté à feu doux puis servir avec une salade sur des petits toasts grillés
Par Florence
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La recette (revisitée) de Marine ou les Feuilletés au fromage et guacamole maisonIngrédients (feuilletés):
-1 pâte feuilletée
-25g de fromage râpé (emmenthal)
-1 jaune d'oeuf
-sel, poivre
Préparation:-dérouler la pâte et la découper en lamelle d'environ 2x15cm
-badigeonner une première fois les lamelles de jaune d'oeuf avec un pinceau
-saupoudrer d'emmenthal les lamelles
-entortiller les légèrement sur elles-mêmes puis les déposer dans un plat à four beurré ou une feuille d'aluminium très peu huilée
-saler, poivrer
-enfourner pendant 15 min à 200° (grill)
Merci Copine! ;)
Par Florence
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Ingrédients:
-300g de farine
-1 yahourt nature
-1 c. à soupe d'huile
-1 pincée de sel
-Vache qui rit
-Emmenthal râpé (en option)
-5 cl d'eau tiède
-1 sachet de levure
Préparation:
-Mélanger la farine, la levure, l'huile, le sel, l'eau et le yahourt afin d'obtenir une pâte molle.
-Malaxer la pâte un long moment puis la laisser reposer en boule dans un endroit chaud (près d'un radiateur ou d'un four allumé par exemple) 20- 30 minutes.
-Découper la pâte en 6 petites boules puis transformer ces boules en galettes très peu épaisses.
-Sur chaque galette, tartiner un quartier de fromage Vache qui rit puis saupoudrez d'emmenthal.
-Rabattre la galette sur elle-même et pincer bien les bords.
-Applatir la galette avec la main légèrement de façon à l'affiner.
-Cuire les galettes 4à5 minutes de chaque côté à la poêle de façon à ce qu'elles soient dorées et gonflées.
-Servir chaud.
Par Florence
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